饱和水蒸汽。饱和的水蒸汽是一种应用很广的加热剂，由于饱和水蒸汽冷凝时的传热膜系数很高，可以改变蒸汽的压强以准确地调节加热温度。但饱和水蒸汽温度过了180℃，就需采用很高的压强。一般只用于热管式换热器加热温度在180℃以下的情况。

　　燃料燃烧所得到的烟道烟气具有很高的温度，可达700—1000℃，适用于需要到了高温度的加热。用烟气加热的缺点是比热低，控制困难及传热膜系数很低。